沁涼口感,深入你我的心。
烈日暑假,光走出戶外不久就汗流浹背。
更何況是趁著陽光普照時,完成許多旅遊景點更是不易。
不過卻因為這樣,才更能顯得我們青春活力。
但即便如此,倘若此時能來碗剉冰消暑解渴,那該有多好?
說著說著,在往雲山水農莊的路途中,經過壽豐火車站。
突然臨機一起,印象火車站附近有間甘蔗冰很有名!
吃了不僅消暑還能解渴!這不是一舉兩得嗎?
於是我們二話不說,就往火車站的方向彎進去啦。
繞了一圈找不著,看見旁邊路人就停下來問一番。噢。原來我們過頭啦!
那間甘蔗冰店就叫豐春冰果店,越接近炎熱時段,這裡的生意就越好。
不過來到此店時,顯得納悶。
為何外頭一直有人搬運木頭至店內呢?
此時正好想去廁所,就讓我帶大家去探個究竟吧!
哇!傳統式的爐子,外頭放置大量的木材。
經這走一回,我才深深了解木材的作用。
但為何要使用柴燒呢?
一旁整理木材的阿姨,解決了我心中的疑問。
她說:各位遊客吃到的配料,都是經過大火熬煮多時的成果啦!不然只是稍微煮熟,尚未入味就送進肚子裡,這味道一定沒這麼香。
所以別小看這碗冰,它可是經過許多人付出後才完成的呢。
至於阿姨只跟我說:用柴燒的配料會比較香喔!
不過我猜的啦,應該是要長時間熬煮。
倘若用瓦斯熬煮,就不划算啦。
等待許久的柴燒甘蔗冰可終於來啦!
大顆的紅豆、香淳的芋頭,以及入口即化的甘蔗冰。
不知為何,百吃不厭。
而且通常冰吃到後面,會越吃越渴。但這甘蔗冰卻不會。
下回來到壽豐這兒,別忘了來【豐春冰果店】吃一回吧。
※推薦冰品:甘蔗冰、芋頭冰等。
※豐春冰果店※
地址:花蓮縣壽豐鄉壽豐路一段79號
電話:03-8651530
營業時間:08:00-21:00
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